Lønn per yrkeHjem › Alle yrker › Håndverkere › Slaktere, fiskehandlere, konditorer mv.
Slaktere, fiskehandlere, konditorer mv.
Yrkesgruppe 751 i STYRK-08 · tilhører Håndverkere › Andre håndverkspregede yrker
43 830 krmedian månedslønn 2025, alle sektorer, omregnet til heltid
Slaktere, fiskehandlere, konditorer mv. hadde i 2025 en median månedslønn på 43 830 kr og et gjennomsnitt på 46 230 kr. En fjerdedel tjente under 38 970 kr og en fjerdedel over 51 650 kr. Statistikken omfatter 4 178 arbeidsforhold (3 651 heltidsekvivalenter). Medianen er 11 970 kr lavere enn medianen for alle lønnstakere, 55 800 kr.
Fjellprofilen er alle 361 yrker (firesifrede STYRK-08-koder) sortert etter median månedslønn 2025, fra venstre til høyre. Den stiplede linjen er medianen for alle lønnstakere, 55 800 kr.
Tall: SSB, lønnsstatistikk 2025, tabell 11418, referanseuke i november. Månedslønn er avtalt lønn pluss uregelmessige tillegg og bonus, før skatt, uten overtidsgodtgjørelse. Deltidsansattes lønn er omregnet til heltid (heltidsekvivalent), så tallene gjelder «per full stilling». Yrkesnavnet er statistikkens kategori og kan dekke flere stillingstitler. «Ikke publisert» betyr at SSB holder cellen tilbake av hensyn til konfidensialitet.
Lønn i tall 2025
- Median månedslønn43 830 kr
- Gjennomsnittlig månedslønn46 230 kr
- Nedre kvartil (en fjerdedel tjener mindre)38 970 kr
- Øvre kvartil (en fjerdedel tjener mer)51 650 kr
- Median for heltidsansatte44 330 kr3 265 arbeidsforhold på heltid. Deltidsansatte omregnet til heltid: 40 590 kr (913 arbeidsforhold).
- Arbeidsforhold med lønn4 17822 % av arbeidsforholdene er deltid.
- Heltidsekvivalenter3 651
- Avtalt månedslønn (gjennomsnitt)42 950 krUregelmessige tillegg 2 640 kr og bonus 640 kr per måned kommer på toppen; sammen gir det gjennomsnittlig månedslønn 46 230 kr. Overtidsgodtgjørelse 2 220 kr i snitt er ikke med i månedslønnen.
- Gjennomsnittsalder40,2 år
- Avtalt arbeidstid per uke (gjennomsnitt)32,8 timer
- Median for alle lønnstakere i Norge55 800 kr
Lønn per sektor
Samme yrke lønnes ulikt i privat sektor, kommunene og staten. En rad vises når sektoren har arbeidsforhold i dette yrket; lønn mangler når SSB ikke publiserer den av hensyn til konfidensialitet. Kommuneforvaltningen omfatter også fylkeskommunene.
| Sektor | Arbeidsforhold | Median kr/mnd | Gjennomsnitt kr/mnd | Nedre kvartil | Øvre kvartil | Menn, median | Kvinner, median |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Privat sektor og offentlig eide foretak | 4 165 | 43 780 kr | 46 240 kr | 38 970 kr | 51 680 kr | 45 640 kr | 40 700 kr |
| Alle sektorer | 4 178 | 43 830 kr | 46 230 kr | 38 970 kr | 51 650 kr | 45 640 kr | 40 750 kr |
Menn og kvinner
Menn hadde en median månedslønn på 45 640 kr og kvinner 40 750 kr. Menn tjente 4 890 kr mer i median, og kvinners median utgjør 89,3 % av menns. Kvinner står for 30 % av arbeidsforholdene i yrket. Forskjellen er ujustert: den skiller ikke mellom stilling, erfaring eller sektor innenfor yrket.
| Kjønn | Arbeidsforhold | Median kr/mnd | Gjennomsnitt kr/mnd | Nedre kvartil | Øvre kvartil |
|---|---|---|---|---|---|
| Menn | 2 923 | 45 640 kr | 48 250 kr | 39 790 kr | 53 980 kr |
| Kvinner | 1 255 | 40 750 kr | 41 330 kr | 37 350 kr | 46 020 kr |
Utvikling 2015–2025
Fra 2020 til 2025 økte median månedslønn med +9 380 kr (+27,2 %) før prisjustering. Tallene er nominelle, altså ikke justert for prisvekst. 2015 hadde september som referansemåned og er ikke direkte sammenlignbart med senere år. Sammenlign med medianen for alle lønnstakere i kolonnen til høyre.
| År | Median kr/mnd | Gjennomsnitt kr/mnd | Menn, median | Kvinner, median | Alle yrker, median |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 43 830 kr | 46 230 kr | 45 640 kr | 40 750 kr | 55 800 kr |
| 2024 | 41 670 kr | 44 080 kr | 43 470 kr | 39 110 kr | 53 490 kr |
| 2023 | 40 000 kr | 42 060 kr | 41 540 kr | 37 350 kr | 50 660 kr |
| 2022 | 37 870 kr | 39 880 kr | 39 440 kr | 35 350 kr | 47 680 kr |
| 2021 | 35 670 kr | 37 950 kr | 37 370 kr | 33 500 kr | 45 830 kr |
| 2020 | 34 450 kr | 36 520 kr | 36 360 kr | 32 020 kr | 44 150 kr |
| 2019 | 33 940 kr | 35 790 kr | 35 680 kr | 31 650 kr | 43 170 kr |
| 2018 | 33 130 kr | 34 670 kr | 35 000 kr | 30 410 kr | 41 560 kr |
| 2017 | 32 640 kr | 33 870 kr | 33 830 kr | 30 370 kr | 40 450 kr |
| 2016 | 31 170 kr | 31 920 kr | 32 080 kr | 29 150 kr | 39 490 kr |
| 2015 | 31 520 kr | 32 320 kr | 32 710 kr | 28 500 kr | 38 350 kr |
Yrker i yrkesgruppen
- Slaktere, fiskehandlere mv.44 650 kr
- Bakere, konditorer mv.42 490 kr
Beslektede yrker
- Møbelsnekkere45 300 kr
- Skreddere, møbeltapetserere mv.47 720 kr
- Yrkesdykkere, skytebaser mv.58 520 kr
Ofte stilte spørsmål
Hva tjener slaktere, fiskehandlere, konditorer i måneden?
Median månedslønn for slaktere, fiskehandlere, konditorer var 43 830 kr i 2025, og gjennomsnittet 46 230 kr. Halvparten tjente mindre og halvparten mer enn medianen. Tallet er brutto månedslønn omregnet til heltid, uten overtidsgodtgjørelse.
Hva tjener slaktere, fiskehandlere, konditorer i året?
Medianen 43 830 kr i måneden tilsvarer omtrent 525 960 kr i året før skatt, regnet som tolv månedslønner. Feriepenger, overtid og ekstra utbetalinger kommer i tillegg, så faktisk årslønn kan avvike.
Tjener slaktere, fiskehandlere, konditorer mer eller mindre enn gjennomsnittet?
Medianen for slaktere, fiskehandlere, konditorer er 11 970 kr lavere enn medianen for alle lønnstakere i Norge, 55 800 kr.
Hva er lønnsspennet for slaktere, fiskehandlere, konditorer?
En fjerdedel tjente under 38 970 kr i måneden (nedre kvartil) og en fjerdedel over 51 650 kr (øvre kvartil). Halvparten av alle slaktere, fiskehandlere, konditorer lå mellom disse to tallene.
Hvor stor er lønnsforskjellen mellom menn og kvinner blant slaktere, fiskehandlere, konditorer?
Menn hadde en median på 45 640 kr og kvinner 40 750 kr i måneden. Kvinners median utgjør 89,3 % av menns. Forskjellen er ujustert og tar ikke hensyn til stilling, erfaring eller sektor innenfor yrket.
Hvordan har lønnen for slaktere, fiskehandlere, konditorer utviklet seg?
Fra 2020 til 2025 økte median månedslønn fra 34 450 kr til 43 830 kr, det vil si 27,2 % på 5 år før prisjustering.
Kilder
- Statistisk sentralbyrå, Statistikkbanken: 11418 Yrkesfordelt månedslønn, etter statistikkmål, yrke, sektor, kjønn, avtalt/vanlig arbeidstid per uke og år, 2015–2025 (hentet 2026-09-12) ✓ hentet
- Statistisk sentralbyrå: Lønn (statistikkside med definisjoner og Om statistikken), publisert 5. februar 2026 (hentet 2026-09-12) ✓ hentet
- Statistisk sentralbyrå, Klass: Standard for yrkesklassifisering (STYRK-08) (hentet 2026-09-12) ✓ hentet
Sammenlign: høyest lønn, lavest lønn, lønnsforskjell mellom kjønnene. Definisjoner og begrensninger: metode.
Lønn per yrke viser tall fra Statistisk sentralbyrås lønnsstatistikk, tabell 11418 (CC BY 4.0). Tallene er brutto månedslønn for 2025 omregnet til heltid, ikke tarifflønn, lønnskrav eller lønnsanbefalinger.